Οι ειδήσεις σε εικόνες

Μιλάμε με τα μάτια!

ΚΑΙΡΟΣ

Anaggelies

Mantikos SwotAnalysis 021019
Μικρές Αγγελίες Ρόδου

ΕΥΡΩΠΗ ΣΗΜΕΡΑ

Rania
Παραιτήθηκε η Μ.Ευθυμίου από την Επιτροπή 2021 λόγω «ουδετεροπατρίας» του εορτασμού

Παραιτήθηκε η Μ.Ευθυμίου από την Επιτροπή 2021 λόγω «ουδετεροπατρίας» του εορτασμού

Παραιτήθηκε η διακεκριμένη ιστορικός Μαρία Ευθυμίου από την Επιτροπή «Ελλάδα 2021» της Γιάννας...

Γ.ΝΙΚΗΤΙΑΔΗΣ : «Με αυθαίρετο τρόπο κατηγοριοποιούν και υποβαθμίζουν τον τουρισμό μας»

Γ.ΝΙΚΗΤΙΑΔΗΣ : «Με αυθαίρετο τρόπο κατηγοριοποιούν και υποβαθμίζουν τον τουρισμό μας»

Με αφορμή την κατηγοριοποίηση της χώρας σε ζώνες υγειονομικής ασφαλείας για τους επισκέπτες μας...

Απολύσεις από το «παράθυρο» για τους εργαζομένους του «Βοήθεια στο Σπίτι»

Απολύσεις από το «παράθυρο» για τους εργαζομένους του «Βοήθεια στο Σπίτι»

Συναδέλφισσες, ΣυνάδελφοιΗ κυβέρνηση της ΝΔ πήρε την σκυτάλη από την προηγούμενη (ΣΥΡΙΖΑ-ΑΝΕΛ),...

Στηρίζουμε τις προσπάθειες του αντιδημάρχου για τη μεταστέγαση των Ρομά

Στηρίζουμε τις προσπάθειες του αντιδημάρχου για τη μεταστέγαση των Ρομά

Προς τον Αντιδήμαρχο Δημόσιας Υγείας και Κοινωνικής Πολιτικής Ρόδου κ. Γεώργιο Τριάντο

Π.Πολάκης «Όλα πάγωσαν ξαφνικά με τον ερχομό της ΝΔ στην εξουσία, με το νήμα να κόβεται απότομα και χωρίς επαρκή αιτιολόγηση»

Π.Πολάκης «Όλα πάγωσαν ξαφνικά με τον ερχομό της ΝΔ στην εξουσία, με το νήμα να κόβεται απότομα και χωρίς επαρκή αιτιολόγηση»

Τι κι αν πέρυσι στις 3-4-2019 βγάζαμε από το Υπουργείο Υγείας Δελτίο Τύπου, στο οποίο μεταξύ άλλων...

Η απάντηση του ΜέΡΑ25 στο καυτό ερώτημα της ημέρας: Τελικά, το ΣτΕ καταδίκασε το ξεπούλημα του κ. Τσακαλώτου;

Η απάντηση του ΜέΡΑ25 στο καυτό ερώτημα της ημέρας: Τελικά, το ΣτΕ καταδίκασε το ξεπούλημα του κ. Τσακαλώτου;

ΕΡΩΤΗΣΗ: Τελικά, το ΣτΕ καταδίκασε το ξεπούλημα του κ. Τσακαλώτου; Ή απλά το θέλει πιο έντεχνο;

Καταδικάζουμε τις επιθέσεις σε βάρος αστυνομικών στην Τήνο την 20 Μαΐου 2020

Καταδικάζουμε τις επιθέσεις σε βάρος αστυνομικών στην Τήνο την 20 Μαΐου 2020

Με αφορμή τα επεισόδια που εκδηλώθηκαν την Τετάρτη (20 Μαΐου 2020) στην Τήνο για το θέμα της...

Αποκαταστάθηκε η εικόνα της πλατείας Ακουσιλάου στη Μεσαιωνική πόλη Ρόδου

Αποκαταστάθηκε η εικόνα της πλατείας Ακουσιλάου στη Μεσαιωνική πόλη Ρόδου

Σε αποκατάσταση της πλατείας Ακουσιλάου που βρίσκεται στη Μεσαιωνική πόλη Ρόδου, προχώρησε η...

«Τουριστικοί  νησιωτικοί προορισμοί: Μια τελευταία ευκαιρία»

«Τουριστικοί νησιωτικοί προορισμοί: Μια τελευταία ευκαιρία»

Το άνοιγμα των τουριστικών προορισμών ανακοίνωσε η κυβέρνηση με δόσεις, καθώς απ’ όσο φαίνεται και...

  • Κ.Φράγκος: «Πραγματικά λυπάμαι για το κενό της πολιτείας που οδήγησε εμένα και την οικογένειά μου σε αυτή την τραγική κατάσταση»

    Κ.Φράγκος: «Πραγματικά λυπάμαι για το κενό της πολιτείας που οδήγησε εμένα και την οικογένειά μου...

    Τετάρτη, 27 Μαΐου 2020 15:49
  • Παραιτήθηκε η Μ.Ευθυμίου από την Επιτροπή 2021 λόγω «ουδετεροπατρίας» του εορτασμού

    Παραιτήθηκε η Μ.Ευθυμίου από την Επιτροπή 2021 λόγω «ουδετεροπατρίας» του εορτασμού

    Τετάρτη, 27 Μαΐου 2020 10:28
  • Γ.ΝΙΚΗΤΙΑΔΗΣ : «Με αυθαίρετο τρόπο κατηγοριοποιούν και υποβαθμίζουν τον τουρισμό μας»

    Γ.ΝΙΚΗΤΙΑΔΗΣ : «Με αυθαίρετο τρόπο κατηγοριοποιούν και υποβαθμίζουν τον τουρισμό μας»

    Τετάρτη, 27 Μαΐου 2020 10:03
  • Απολύσεις από το «παράθυρο» για τους εργαζομένους του «Βοήθεια στο Σπίτι»

    Απολύσεις από το «παράθυρο» για τους εργαζομένους του «Βοήθεια στο Σπίτι»

    Τετάρτη, 27 Μαΐου 2020 10:00
  • Στηρίζουμε τις προσπάθειες του αντιδημάρχου για τη μεταστέγαση των Ρομά

    Στηρίζουμε τις προσπάθειες του αντιδημάρχου για τη μεταστέγαση των Ρομά

    Τετάρτη, 27 Μαΐου 2020 09:54
  • Π.Πολάκης «Όλα πάγωσαν ξαφνικά με τον ερχομό της ΝΔ στην εξουσία, με το νήμα να κόβεται απότομα και χωρίς επαρκή αιτιολόγηση»

    Π.Πολάκης «Όλα πάγωσαν ξαφνικά με τον ερχομό της ΝΔ στην εξουσία, με το νήμα να κόβεται απότομα...

    Τετάρτη, 27 Μαΐου 2020 09:50
  • Η απάντηση του ΜέΡΑ25 στο καυτό ερώτημα της ημέρας: Τελικά, το ΣτΕ καταδίκασε το ξεπούλημα του κ. Τσακαλώτου;

    Η απάντηση του ΜέΡΑ25 στο καυτό ερώτημα της ημέρας: Τελικά, το ΣτΕ καταδίκασε το ξεπούλημα του κ....

    Τετάρτη, 27 Μαΐου 2020 09:40
  • Καταδικάζουμε τις επιθέσεις σε βάρος αστυνομικών στην Τήνο την 20 Μαΐου 2020

    Καταδικάζουμε τις επιθέσεις σε βάρος αστυνομικών στην Τήνο την 20 Μαΐου 2020

    Τετάρτη, 27 Μαΐου 2020 09:38
  • Αποκαταστάθηκε η εικόνα της πλατείας Ακουσιλάου στη Μεσαιωνική πόλη Ρόδου

    Αποκαταστάθηκε η εικόνα της πλατείας Ακουσιλάου στη Μεσαιωνική πόλη Ρόδου

    Τετάρτη, 27 Μαΐου 2020 09:35
  • «Τουριστικοί  νησιωτικοί προορισμοί: Μια τελευταία ευκαιρία»

    «Τουριστικοί νησιωτικοί προορισμοί: Μια τελευταία ευκαιρία»

    Τετάρτη, 27 Μαΐου 2020 09:30
Koutouki-Ta-Mantala

ΠΟΛΙΤΕΙΑ

«Master Class Κοπής και Διαχείρισης Κρέατος»

Lesxi Arximageiron Dodekanisou Kykladon 220419«Master Class Κοπής και Διαχείρισης Κρέατος», πραγματοποιήθηκε από την Λέσχη Αρχιμαγείρων Δωδεκανήσου & Κυκλάδων σε συνεργασία με το ΚΕΚ Γ. ΓΕΝΝΗΜΑΤΑΣ,

στο πλαίσιο του έργου «Δράσεις Επιμόρφωσης, Ενημέρωσης και Κατάρτισης» της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου, στις εγκαταστάσεις της  εταιρείας Μαρινάκης Γ. Εμπορική Α.Ε.

Δύο ακόμη σημαντικά για τον κλάδο σεμινάρια, οργάνωσε η Λέσχη Αρχιμαγείρων Δωδεκανήσου & Κυκλάδων σε συνεργασία με το ΚΕΚ Γ. ΓΕΝΝΗΜΑΤΑΣ στο πλαίσιο του έργου «Δράσεις Επιμόρφωσης, Ενημέρωσης και Κατάρτισης» της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου. Πραγματοποιήθηκαν  στις εγκαταστάσεις της  εταιρείας Μαρινάκης Γ. Εμπορική ΑΕ, με θέμα την κοπή και αξιοποίηση του κρέατος.  Σκοπός  του «Master Class Κοπής και Διαχείρισης Κρέατος»  ήταν η ενημέρωση των σεφ και μαγείρων στα εστιατόρια και τα ξενοδοχεία της Ρόδου, στις τεχνικές της σύγχρονης κουζίνας για την καλύτερη αξιοποίηση της πρώτης ύλης καθώς και τη γευστική ικανοποίηση των πελατών, εν όψει της έναρξης της καλοκαιρινής περιόδου.

Την εκπαίδευση των εξειδικευμένων σεμιναρίων «Master Class Κοπής και Διαχείρισης Κρέατος» ανέλαβαν διακεκριμένοι κρεατοτέχνες που μετέφεραν τις γνώσεις και εμπειρία τους στο κοινό.  Τα μέλη των Ελλήνων κρεατοτεχνών:  Καραμαλέγκος Αντώνης, Κεχαγιάς Νικόλαος, Λασκαρέλλης Νικόλαος, Χατζηγρηγορίου Ιωάννης φιλοξενούμενοι της Λέσχης  Αρχιμαγείρων Δωδεκανήσου & Κυκλάδων,  παρουσίασαν με διαδραστικό τρόπο σεμινάριο κοπής, επεξεργασίας και αξιοποίησης κρέατος σύμφωνα με τη γαλλική κοπή, σε όλα τα είδη κρέατος, προσαρμοσμένο στις ανάγκες των chef μαγείρων και κρεωκοπτών των ξενοδοχειακών μονάδων της Ρόδου. Έδειξαν μαγειρεμένα προϊόντα κρέατος, κατασκευασμένα με παραδοσιακές συνταγές, χρησιμοποιώντας φυσικά συστατικά, με την αυθεντική γεύση των προϊόντων και  τα μυστικά για τις σωστές κοπές, το σωστό ψήσιμο, όπως και ιδέες για την αξιοποίησή τους. Οι εισηγητές με θέματα όπως η διαχείριση, τα δεσίματα, η μαγειρική κρέατος, τα μαριναρίσματα, γοήτευσαν με την τεχνική και τις γνώσεις τους  τους εκπαιδευόμενους  που με την σειρά τους έδειξαν μεγάλη διάθεση για να μάθουν τις τεχνικές ώστε να εμπλουτίσουν το μενού τους, να ξεφύγουν από τις καθιερωμένες πρακτικές , να αναπτύξουν νέες ιδέες και να προωθήσουν το γευστικό αποτέλεσμα στο καταναλωτικό κοινό.

Με τη συνεχή εκπαίδευση που εφαρμόζει  η Λέσχη Αρχιμαγείρων, τόσο η ποιότητα όσο και η εικόνα των εδεσμάτων και το γευστικό αποτέλεσμα αναβαθμίζονται και προάγουν την κουζίνα και γαστρονομία του Νοτίου Αιγαίου.

Παγκόσμιος χάρτης πραγματικού χρόνου νοσούντων από κορονοϊό

Εύρεση άρθρου

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ

ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ