Οι ειδήσεις σε εικόνες

Μιλάμε με τα μάτια!

ΚΑΙΡΟΣ

ΔΗΜΟΤΙΚΕΣ ΕΚΛΟΓΕΣ

Ποιον προτιμάτε για Δήμαρχο της Ρόδου;

ΕΥΡΩΠΗ ΣΗΜΕΡΑ

Dimilia-Aleuromyloi
Μήνυμα ελπίδας και αντεπίθεσης η προεκλογική συγκέντρωση του ΚΚΕ και της Λαϊκής Συσπείρωσης στο Παραδείσι

Μήνυμα ελπίδας και αντεπίθεσης η προεκλογική συγκέντρωση του ΚΚΕ και της Λαϊκής Συσπείρωσης στο Παραδείσι

Σε κλίμα ενθουσιασμού και αισιοδοξίας πραγματοποιήθηκε το Σάββατο στην πλατεία Παραδεισίου η...

ΣΤΡΑΤΟΣ ΚΑΡΙΚΗΣ : « 9 δεσμεύσεις για μια Καθαρή Ρόδο»

ΣΤΡΑΤΟΣ ΚΑΡΙΚΗΣ : « 9 δεσμεύσεις για μια Καθαρή Ρόδο»

Τις εγκαταστάσεις του ΧΥΤΑ και την Υπηρεσία Καθαριότητας του Δήμου Ρόδου επισκέφθηκε ο υπ.Δήμαρχος...

Οι νησιώτες  “αγκάλιασαν” το “δικό τους” Γιώργο όπως χαρακτηριστικά τον αποκαλούν

Οι νησιώτες “αγκάλιασαν” το “δικό τους” Γιώργο όπως χαρακτηριστικά τον αποκαλούν

Με θέρμη υποδέχθηκαν οι κάτοικοι της Λέρου της Καλύμνου και της Κω τον υποψήφιο Ευρωβουλευτή του...

Μήνυμα στήριξης προς τον ευρωβουλευτή του Κινήματος Αλλαγής  Γιώργο Νικητιάδη από τους κατοίκους της Κω

Μήνυμα στήριξης προς τον ευρωβουλευτή του Κινήματος Αλλαγής Γιώργο Νικητιάδη από τους κατοίκους της Κω

Σαφές μήνυμα ενδυνάμωσης της μεγάλης δημοκρατικής παράταξης και στήριξης του υποψηφίου...

Oι θέσεις της «Συμμαχίας Νοτίου Αιγαίου» για το συγκοινωνιακό δίκτυο των νησιών

Oι θέσεις της «Συμμαχίας Νοτίου Αιγαίου» για το συγκοινωνιακό δίκτυο των νησιών

Το Αιγαίο ενώνει τα νησιά μας δεν τα χωρίζει - Διασύνδεση νησιών άμεσα. Ως αυριανή περιφερειακή...

Μηνύματα νίκης και αλλαγής στις περιοδείες του υποψήφιου περιφερειάρχη Μανώλη Γλυνού

Μηνύματα νίκης και αλλαγής στις περιοδείες του υποψήφιου περιφερειάρχη Μανώλη Γλυνού

Σε Σάλακο, Αγιο Ισίδωρο και Απόλλωνα περιόδευσε το Σάββατο ο υποψήφιος περιφερειάρχης Νοτίου...

Άθλιες αναρτήσεις από... «κουκουλοφόρους/ες» στο Facebook

Άθλιες αναρτήσεις από... «κουκουλοφόρους/ες» στο Facebook

Δημοσκοπήσεις που προκαλούν γέλιο και στις… βραχονησίδες του Νοτίου Αιγαίου και προεκλογικές...

Σήμερα το μεσημέρι έγινε η κλήρωση των ομίλων του 8ου ανοιχτού τουρνουά μπάσκετ, που διοργανώνει ο Δ.Ο.Π.Α.Ρ. στο «Βενετόκλειο»

Σήμερα το μεσημέρι έγινε η κλήρωση των ομίλων του 8ου ανοιχτού τουρνουά μπάσκετ, που διοργανώνει ο Δ.Ο.Π.Α.Ρ. στο «Βενετόκλειο»

Η διαδικασία έγινε στα γραφεία του Δ.Ο.Π.Α.Ρ. με την παρουσία εκπροσώπων των ομάδων και το...

  • Ιδιοκτήτης σκύλου που του απαγόρευσαν την είσοδο στον Ηλεκτρικό: «Το θεώρησα άδικο. Ζήτησα τα στοιχεία του οδηγού και τη Δευτέρα θα κάνω μήνυση!»

    Ιδιοκτήτης σκύλου που του απαγόρευσαν την είσοδο στον Ηλεκτρικό: «Το θεώρησα άδικο. Ζήτησα τα...

    Δευτέρα, 20 Μαΐου 2019 16:58
  • Μήνυμα ελπίδας και αντεπίθεσης η προεκλογική συγκέντρωση του ΚΚΕ και της Λαϊκής Συσπείρωσης στο Παραδείσι

    Μήνυμα ελπίδας και αντεπίθεσης η προεκλογική συγκέντρωση του ΚΚΕ και της Λαϊκής Συσπείρωσης στο...

    Δευτέρα, 20 Μαΐου 2019 16:52
  • ΣΤΡΑΤΟΣ ΚΑΡΙΚΗΣ : « 9 δεσμεύσεις για μια Καθαρή Ρόδο»

    ΣΤΡΑΤΟΣ ΚΑΡΙΚΗΣ : « 9 δεσμεύσεις για μια Καθαρή Ρόδο»

    Δευτέρα, 20 Μαΐου 2019 16:34
  • Οι νησιώτες  “αγκάλιασαν” το “δικό τους” Γιώργο όπως χαρακτηριστικά τον αποκαλούν

    Οι νησιώτες “αγκάλιασαν” το “δικό τους” Γιώργο όπως χαρακτηριστικά τον αποκαλούν

    Δευτέρα, 20 Μαΐου 2019 16:31
  • Μήνυμα στήριξης προς τον ευρωβουλευτή του Κινήματος Αλλαγής  Γιώργο Νικητιάδη από τους κατοίκους της Κω

    Μήνυμα στήριξης προς τον ευρωβουλευτή του Κινήματος Αλλαγής Γιώργο Νικητιάδη από τους κατοίκους...

    Δευτέρα, 20 Μαΐου 2019 16:22
  • Oι θέσεις της «Συμμαχίας Νοτίου Αιγαίου» για το συγκοινωνιακό δίκτυο των νησιών

    Oι θέσεις της «Συμμαχίας Νοτίου Αιγαίου» για το συγκοινωνιακό δίκτυο των νησιών

    Δευτέρα, 20 Μαΐου 2019 13:53
  • Μηνύματα νίκης και αλλαγής στις περιοδείες του υποψήφιου περιφερειάρχη Μανώλη Γλυνού

    Μηνύματα νίκης και αλλαγής στις περιοδείες του υποψήφιου περιφερειάρχη Μανώλη Γλυνού

    Δευτέρα, 20 Μαΐου 2019 13:51
  • Άθλιες αναρτήσεις από... «κουκουλοφόρους/ες» στο Facebook

    Άθλιες αναρτήσεις από... «κουκουλοφόρους/ες» στο Facebook

    Δευτέρα, 20 Μαΐου 2019 13:45
  • ΣΤΡΑΤΟΣ ΚΑΡΙΚΗΣ : «Το σχέδιο μας για την ανάπλαση της Λαϊκής Αγοράς . Υπάρχουν υποψήφιοι δήμαρχοι που δεν ξέρουν ούτε τα προβλήματα αλλά ούτε και που πέφτει η Λαϊκή Αγορά»

    ΣΤΡΑΤΟΣ ΚΑΡΙΚΗΣ : «Το σχέδιο μας για την ανάπλαση της Λαϊκής Αγοράς . Υπάρχουν υποψήφιοι δήμαρχοι...

    Δευτέρα, 20 Μαΐου 2019 13:43
  • Σήμερα το μεσημέρι έγινε η κλήρωση των ομίλων του 8ου ανοιχτού τουρνουά μπάσκετ, που διοργανώνει ο Δ.Ο.Π.Α.Ρ. στο «Βενετόκλειο»

    Σήμερα το μεσημέρι έγινε η κλήρωση των ομίλων του 8ου ανοιχτού τουρνουά μπάσκετ, που διοργανώνει ο...

    Δευτέρα, 20 Μαΐου 2019 13:41
Koutouki-Ta-Mantala

ΜΑΓΚΑΖΙΝΟ

Τι ρόλο έπαιξε ο ελληνικός καφές στην κατάρρευση της Οθωμανικής αυτοκρατορίας

Kafes Ellinikos 040519Στην Ελλάδα τον λέμε «ελληνικό», στον Λίβανο «λιβανέζικο», θα τον ακούσεις επίσης ως «αραβικό καφέ», ενώ στην Τουρκία ονομάζεται «τούρκικος», όπως και σε κάποιες χώρες των Βαλκανίων.

Αλλά όταν έφθασε γύρω στα μέσα του 16ου αιώνα και σταδιακά εξαπλώθηκε στην Οθωμανική αυτοκρατορία -εδάφη της οποίας αποτελούσαν τότε όλες αυτές τις περιοχές- ήταν γνωστός απλώς ως καφές. Και έπαιξε και αυτός το δικό του, άγνωστο στους περισσότερους- ρόλο στην μετέπειτα κατάρρευσή της, όπως αναφέρει ο Economist.

Ας πάρουμε, όμως, τα πράγματα από την αρχή. Ο καφές έφθασε στην Οθωμανική αυτοκρατορία την εποχή που κρατούσε τα ηνία της ο σουλτάνος Σουλεϊμάν Α΄, γνωστός στο δυτικό κόσμο ως Σουλεϊμάν Α΄ ο Μεγαλοπρεπής και ως «Κανουνί» στο βασίλειό του (1494-1566 μΧ.) Όταν ο Özdemir Paşa, ο κυβερνήτης που είχε στείλει στην Υεμένη γεύτηκε το 1517μ.Χ. τον qahwah (προφέρεται κάουα -μία από τις λέξεις που χρησιμοποιούσαν οι άραβες για το κρασί, το οποίο αντικατέστησε ο καφές ως το πιο διαδεδομένο ποτό, καθώς το αλκοόλ απαγορεύτηκε από το Ισλάμ-), ένα τοπικό αφέψημα που χάριζε ενέργεια, ενθουσιάστηκε κι αποφάσισε να τον φέρει στην αυλή του σουλτάνου στην Κωνσταντινούπολη, όπου αμέσως έγινε ένα από τα δημοφιλέστερα ροφήματα.

Kafeneio Kairo 1850 040519 

Ο kahveci usta στο σαράι του σουλτάνου, ο αρμόδιος δηλαδή για την παρασκευή του καφέ, είχε δεκάδες παρατρεχάμενους που τον βοηθούσαν στο καβούρδισμα και το άλεσμα των κόκκων Αrabica (μια από τις δύο βασικές καλλιέργειες του καφέ) σε μια λεπτή σκόνη που έβραζαν στη συνέχεια σε χάλκινα μπρίκια, τους τζιτζβέδες. Το γνωστό, πικρό αφέψημα με το καϊμάκι σερβιριζόταν στη συνέχεια σε μικρά πορσελάνινα φλιτζάνια. Λέγεται δε ότι η γυναίκα του Σουλεϊμάν, η σουλτάνα Χουρέμ έπινε πάντα τον καφέ της συνοδεία ενός λουκουμιού κι ενός ποτηριού νερού για να ισορροπεί την πίκρα του.

Kahve Hanim 040519

Υπήρχαν, όμως, ορισμένοι που θεωρούσαν ότι το Κοράνι απαγορεύει στους μουσουλμάνους να καταναλώνουν το τονωτικό νέο ρόφημα. Έτσι ένας σκληροπυρηνικός ιμάμης από την αυλή του Σουλεϊμάν εξέδωσε φετφά, υποστηρίζοντας ότι απαγορεύεται η κατανάλωση ο,τιδήποτε καμένου (ή καβουρδισμένου εν προκειμένω).

Παρόλα αυτά ο καφές συνέχισε να κλέβει τις καρδιές της κοινής γνώμης και το 1555 δύο Σύριοι έμποροι άνοιξαν το πρώτο καφενείο στην Πόλη. Μέσα σε λίγο διάστημα σχεδόν ένα στα έξι καταστήματα στην Κωνσταντινούπολη σέρβιρε καφέ, που γρήγορα εξαπλώθηκε μέχρι τις εσχατιές της αυτοκρατορίας και ακόμη παραπέρα.

megerdich jivanian from thomas allom a coffee house in tophane 

Ως εναλλακτικός τόπος συνάθροισης πέρα από τα σπίτια, τα τζαμιά ή τα παζάρια, τα καφενεία πρόσφεραν στους άρρενες υπηκόους της αυτοκρατορίας την ευκαιρία να συναντώνται με φίλους τους, να συζητούν, να διασκεδάζουν, να ανταλλάσουν πληροφορίες, αλλά και να μορφώνονται. Όσοι ήξεραν γράμματα διάβαζαν φωναχτά τα νέα της ημέρας, οι γενίτσαροι σχεδίαζαν πράξεις διαμαρτυρίας κατά του σουλτάνου, αυλικοί μηχανορραφούσαν, έμποροι μετέφεραν φήμες για επικείμενες πολεμικές επιχειρήσεις κι οι αμόρφωτοι άκουγαν και γίνονταν κοινωνοί ιδεών που απειλούσαν τα θεμέλια του οθωμανικού κράτους, όπως η αυτοδιάθεση και η αμφισβήτηση της εξουσίας των ισχυρών.

Οι τελευταίοι δεν άργησαν να πάρουν μυρωδιά τι συνέβαινε και να αντιμετωπίζουν πλέον τους καφενέδες ως εν δυνάμει απειλή «φυτεύοντας» σπιούνους για να παρακολουθούν τις αντιδράσεις του κοινού.

iv murat

Μάλιστα ο σουλτάνος Μουράτ ο Δ΄ - που είχε και ελληνική καταγωγή αφού η μητέρα του, βαλιδέ σουλτάνα Κιοσέμ ήταν στην πραγματικότητα κόρη Έλληνα παπά, που την είχαν απαγάγει από την Τήνο έμποροι σκλάβων και την πούλησαν στην Πόλη, όπου βρέθηκε στο χαρέμι του Αχμέτ Α΄- επιχείρησε το πρώτο ήμισυ του 17ου αιώνα να κλείσει τα καφενεία προσπαθώντας να ελέγξει την παντοδυναμία των γενιτσάρων, που είχαν στασιάσει το 1631 και εκτέλεσαν τον Μεγάλο Βεζίρη μέσα στο παλάτι, μπροστά στα μάτια του. Την ίδια εποχή είχε εξαπλωθεί στην Οθωμανική αυτοκρατορία και ένα συντηρητικό θρησκευτικό κίνημα, το οποίο ήταν ενάντια σε κάθε κοινωνική καινοτομία, όπως η κατανάλωση καφέ στα καφενεία, που απομάκρυνε τους πιστούς από τα τζαμιά. Και με τις απαγορεύσεις του Σουλτάνου, οι συντηρητικοί αυτοί θρησκευτικοί ηγέτες στήριζαν την εξουσία του.

preziosi a coffee house constantinople 1854 

Αλλά και πάλι τα μέτρα δεν απέδωσαν τα αναμενόμενα. Κι όταν στις αρχές του 19ου αιώνα τα εθνικοαπελευθερωτικά κινήματα άρχισαν να εξαπλώνονται κυρίως στις ευρωπαϊκές κτήσεις της αυτοκρατορίας, το ίδιο έκαναν και τα καφενεία. Ηγετικά στελέχη των αυτονομιστικών κινημάτων συναντιόντουσαν στα καφενεία της Θεσσαλονίκης, της Σόφιας και του Βελιγραδίου για να συντονίσουν τις κινήσεις τους που απέδωσαν τελικά καρπούς με την ελληνική ανεξαρτησία το 1827, της Σερβίας το 1835 και της Βουλγαρίας το 1878 επιφέροντας θανάσιμα πλήγματα στην παραπαίουσα Οθωμανική αυτοκρατορία, που διαλύθηκε τελικά μετά τον Α΄Παγκόσμιο Πόλεμο.

Η ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Iatreio Kremastis Eripio 200319d

Ασθενής αποτύπωσε το χάλι του ιατρείου της Κρεμαστής!
Δεν θα σας μεταφέρουμε όλο το περιεχόμενο του κειμένου που παρέλαβε ο συντάκτης μας, όμως θα παραμείνουμε μόνο σε μία από τις φράσεις της όπου αναφέρει: «Αλήθεια το σπίτι αυτών των πολιτικών προσώπων που έχουν την ευθύνη της υγείας μας βρίσκεται άραγε στην ίδια απαίσια κατάσταση; Δηλαδή ίχνος πια σεβασμού στον πολίτη δεν υπάρχει; Την λέξη ντροπή και αηδία δεν την έχουν στο λεξιλόγιό τους αυτοί οι άνθρωποι; Μιλάμε για έναν χώρο παροχής υγείας! Ντροπή! Έλεος πια!»!!!

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ

ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ